Etape 1 : Accéder au module
| Depuis l'écran d'accueil de l'application HACCP, rendez-vous sur la section "Température" puis cliquez sur "Production". |
Etape 2 : Déclarer une production
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En ouvrant le module "Production", la liste des opérations s'affiche. Sélectionner alors un mode d'opération. |
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Il suffira de sélectionner le ou les plats concernés :
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Etape 3 : Mettre en suspens
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Une fois la sélection des plats effectués, il faudra alors compléter le formulaire de production. On y retrouve :
A noter que si l'ensemble des valeurs sont renseignées, un bouton "Valider" s'affiche à droite du bouton "Suspendre". |
Etape 4 : reprendre une production en suspens
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Pour reprendre une production en suspens, il suffit alors de cliquer sur le thermomètre en haut à droite.
Une fois dans le suivi des températures en attentes, différentes options s'affichent :
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En complétant les informations d'un plat, celui-ci sera alors validé. |
| Il est aussi possible de valider plusieurs plats, si ces derniers ont la même opération. |
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Les valeurs de Température de fin (1) et de l'heure de fin(2) seront alors identiques sur les plats sélectionnés.
Il restera alors à valider ces informations. |